Хром можно ли верить рекламе? icon

Хром можно ли верить рекламе?


Скачать 31.73 Kb.
НазваниеХром можно ли верить рекламе?
Размер31.73 Kb.
ТипДокументы

Хром.


Элемент участвует в метаболизме углеводов и жиров, вовлечен в процесс образования инсулина. По неизвестной причине у представителей восточных рас в костях и коже содержится вдвое больше хрома, чем у европейцев.


Лучшие источники: дрожжи, желток яиц, печенка, проростки пшеницы, сыр и крупы из необрушенного зерна.


Содержание хрома уменьшается из-за чрезмерной очистки продуктов. При обработке цельного зерна с получением белой муки теряется почти 80% хрома. Из неочищенного сахара после превращения его в белый гранулированный песок уходит 98% хрома.


Низкие уровни хрома в организме вызывают резкие колебания содержания сахара в крови и могут способствовать развитию диабета. К дефициту хрома могут привести высокие уровни сахара в диете.


Признаки низкого количества хрома включают спутанность сознания, раздражительность, трудности с запоминанием и сильную жажду.


Суточная потребность: официальной дозы нет. Безопасное и достаточное количество хрома, как считают, составляет для взрослых около 25 мкг. Собственно, всасывается и используется организмом менее 10% нашей дневной дозы хрома.


С возрастом способность усваивать и запасать хром уменьшается, так что пожилым требуется, видимо, более высокая доза. Лучше всего усваиваются хелатированные формы хрома. Для приема можно рекомендовать пиколинат и хелатаминокислоты.


Токсичность хрома низкая, частично из-за того, что этот элемент очень плохо усваивается.


Хром – можно ли верить рекламе?


Надо сказать сразу, что роль микроэлементов в процессах обмена внутри человеческого организма пока еще плохо изучена. А это создает почву для разного рода спекуляций. Мир культуризма уже знает "чудодейственные" добавки, включающие бор и кремний. На поверку они оказались совершенно бесполезны. Более того, углубленные научные исследования установили явную токсичность кремния. Сегодня микроэлементом-фаворитом в питании культуриста объявлен хром. Если верить рекламе, он ускоряет рост мышц и "сжигает" подкожный жир. Но так ли это? Научная точка зрения гласит, что хром выступает регулятором уровня глюкозы в крови, но эту функцию он выполняет опосредовано - через инсулин. Известно, что поджелудочная железа выделяет инсулин в ответ на поступление в желудок пищи. Как гормон инсулин облегчает проникновение внутрь клеток аминокислот и глюкозы. Одновременно инсулин стимулирует секрецию особых энзимов, способствующих превращению лишних пищевых калорий в подкожный жир. Никто не спорит, что хром усиливает действие инсулина, но как это происходит, не знает никто. Одна точка зрения гласит, что хром повышает чувствительность клеточных рецепторов, реагирующих на инсулин. Согласно другой, хром становится катализатором всех процессов внутри клетки, которые "запускает" инсулин. Некоторые диетологи утверждают, что необходимости принимать хром в капсулах нет. Такие продукты, как печень животных и рыб, грибы и капуста брокколи могут запросто обеспечить человека дневной нормой этого минерала, составляющей, в зависимости от возраста, от 50 до 200 мкг. Между тем, широкомасштабные исследования показывают, что т.н. "средняя" женщина потребляет в день меньше 40% медицинской нормы, а "средний" мужчина - 60%. Казалось бы, правы те, кто настаивает на добавках. Чистого хрома вы нигде не найдете. Любая добавка представляет собой соединение хрома с молекулами другого вещества или группы веществ.


На рынке бодибилдинга наиболее распространен пиколинат хрома, однако с ним не все ясно. Ученые настаивают на том, что пиколинат хрома вызывает мутации хромосом, т.е. у тех, кто принимает такую добавку есть шанс родить ребенка-урода. Однако нужно учесть, что на хромосомы воздействовали в лабораторных условиях дозами пиколината, который превышает рекомендуемую на упаковке норму в 5000 раз. Кстати, если уровень кальция в крови в два раза превысит физиологическую норму, то человек умирает, однако это вовсе не аргумент в пользу того, что кальций потенциально опасен для здоровья. В 1996 году одна из государственных организаций по контролю за качеством пищевых продуктов выделила финансовые средства для проведения принципиального эксперимента, какие дозы хрома могут вызвать отравление. Подопытные крысы получали ежедневно по 5000 доз из 200 мкг хрома в течение полугода, и ни у одной не было выявлено симптомов отравления. Немало шума наделало заявление ученых о том, что хром является мощным карциногеном, т.е. способен вызывать рак. Однако тут не должно быть путаницы. Рак провоцирует химически активный хром, содержащийся в промышленных отходах, ну а пищевые соединения хрома совершенно безопасны. Культуриста, конечно же, интересует такой вопрос: можно ли верить рекламе? Действительно ли соединения хрома способствуют увеличению мышечной "массы" и "сжиганию" жира? К сожалению, ответы неутешительны. Исследования с участием спортсменов не выявили особой пользы хрома как анаболического агента. Правда, эти исследования можно считать недостаточно корректными. Спортсмены получали медицинскую норму хрома, хотя известно, что физические нагрузки повышают потребность в этом микроэлементе.


Так что, возможно, действенной будет доза хрома, которая выше медицинской. Это предположение было положено в основу другого эксперимента, который включал 154 добровольца, часть которых получала вместо хрома безобидное плацебо, а все остальные либо 200, либо 400 мкг хрома в сутки. По итогам опыта, длившегося два месяца, было выявлено улучшение спортивных показателей у тех, кто принимал хром в отличие от группы, принимавшей плацебо. Однако у тех, кто принимал разные дозы хрома, никаких различий в композиции не было установлено. Так что, утверждение о том, что хром помогает "пережигать" жир - не больше, чем рекламное преувеличение. Между тем, совершенно очевидно, что дефицит хрома плачевно сказывается на результатах тренинга. И тут надо указать, что этот дефицит угрожает культуристам больше, чем кому бы то ни было другому. Культуристы обычно едят много углеводов, а они вызывают быстрый вывод хрома из организма. Чтобы этого не случилось, принимайте несколько более высокие дозы хрома, чем рекомендуются медиками - опасности перебрать нет никакой.


Пиколинат хрома.


Пиколинат хрома (Chromium (III) picolinate) - химическая смесь которая продается в качестве спортивной добавки, для увеличения силы, мышечного роста и редукции подкожно-жировой клетчатки.


Пиколинат хрома имеет ярко-красную окраску, производится путем окисления хрома пиколиновой кислотой. Пиколиновая кислота – это естественное производное аминокислоты триптофана. По заявлению производителей она облегчает усвоение хрома.


Биологическая роль хрома заключается в том, что данный элемент участвует в утилизации глюкозы инсулином и требуется в крайне небольших количествах. Также есть данные, что пиколинат хрома профилактирует депрессию.

^ Пиколинат хрома в спортивном питании

Нет никаких биохимических оснований полагать, что пиколинат хрома необходим для организма человека в виде дополнительных добавок. Современный человек не испытывает недостатка в хроме. Исследования, проведенные в 2003 и 2005 годах показали, что пиколинат хрома способствует снижению аппетита у больных с атипичной депрессией, в частности уменьшает потребность в жирной и углеводной пищи. Таким образом, применение хрома пиколината получил широкое распространение в спортивном питании.


К тому же, в основе утверждений, что данная добавка увеличивает мышечную массу и редуцирует жировые запасы, лежат неопубликованные результаты двух исследований, проводившихся без должного контроля. Эти результаты были приведены Эвансом в своей обзорной статье.


В основе рекламы пиколината хрома лежат необоснованные заявления и широкомасштабная маркетинговая кампания, проведення фирмой по продаже пищевых добавок «Nutrition 21» и их химиком-консультантом Gary Evans, доктором философии и создателем пиколината хрома.

Однако, несколько исследований последовавших в след за этим продемонстрировали полную неэффективность пиколината хрома, у принимавших его атлетов не было никаких изменений в весе, не наблюдалось снижение жировых запасов или прироста мышц.


Сведения о том, что пиколинат хрома помогает снизить инсулинорезистентность у больных диабетом и здоровых людей так же не подтвердились. Мета-анализ данных показал, что дополнительный прием пиколината хрома никак не связан с утилизацией глюкозы, как у больных, так и у здоровых людей.


В ноябре 1996 года Федеральная торговая комиссия (FTC) предписала «Nutrition 21» и двум другим компаниям не делать недоказанных заявлений о потере веса и улучшении здоровья при приеме пиколината хрома. FTC предъявила этим компаниям обвинения в том, что они не могут подтвердить собственные многочисленные заявления в отношении своих добавок (что они сокращают процент жира, повышают мышечную массу и энергию). Также FTC подчеркнула, что компании ложно утверждают, будто польза пиколината хрома доказана многочисленными научными исследованиями. По решению FTC компаниям запрещалось делать спорные заявления, не подтвержденные надежными исследованиями. От «Nutrition 21» потребовали уведомить распространителей об обвинениях FTC и прекратить использовать рекламные материалы, в которых были спорные утверждения. Кроме того, согласно решению FTC, компании должны вести отчетность, позволяющую отслеживать соблюдение требований комиссии.

^ Влияние на здоровье

Помимо полной неэффективности хрома пиколоната, появились сведения, что данное вещество может служить причиной раковых заболеваний и патологии почек. Пиколинат хрома еще плохо изучен, и несет в себе риск многих потенциальных опасностей для здоровья.


Пиколинат хрома. Токсичный и вредный или полезный и эффективный?


На информационном поле пищевых добавок, в том числе спортивных, то и дело вспыхивают яростные баталии, касающиеся того или иного продукта или даже какого-либо вещества, входящего в их состав. Полагаю, это нормальное явление. Наука, в том числе нутрициональная, не стоит на месте. Ученые постоянно обнаруживают все новые аспекты среди сложных взаимодействий разнообразных химических веществ, участвующих в реакциях человеческого тела. Уточняются полезные и вредные дозировки, рекомендуемые схемы применения, показания и противопоказания.


Последняя такая вспышка - по поводу токсичности и вредности хрома, в частности его пищевой формы - пиколината хрома. Перед тем, как рассмотреть почти все факты, известные науке касательно хрома, давайте остановимся на токсичности самой по себе.


Токсичность - это термин, применяющийся главным образом в характеристике ядовитых веществ. Ее важнейшей чертой является дозозависимость. Проще говоря, именно доза определяет то, окажется ли вещество нейтральным, полезным или ядовитым. Известно, что многие яды являются ценнейшими лекарственными веществами, когда вводятся в организм человека в микроскопических, или следовых дозах. И наоборот, многие очень полезные вещества могут привести к тяжелейшим отравлениям, когда введенная разовая их доза превышает безопасный уровень, или же когда увеличивается частота их приема внутрь. За примерами далеко ходить не надо. Мед в небольшом количестве полезен и даже целебен, а в больших и частых дозах он может вызывать широкий спектр расстройств - от рвоты и аллергии до истощения поджелудочной железы и последующего диабета. Алкогольные напитки в умеренной дозировке полезны, превышение дозы вызывает как минимум отторжение (рвоту), а частые, даже хотя и небольшие дозы, способны разрушать печень и сделать вас алкоголиком. Заменители сахара (тоже, кстати, пищевая добавка) в рекомендуемой дозировке безвредны, а при превышении могут вызывать определенные негативные реакции со стороны организма и даже болезни.


Недавняя яростная баталия мнений по поводу токсичности пиколината хрома - из этого же ряда. Начнем с того, что в виде металла хром для человеческого организма не представляет никакой опасности. Вы можете «обглодать» все хромированные детали и поверхности вашего автомобиля и, кроме засорения желудка, ничем больше не рискуете. Как следовый элемент, хром усваивается только в его органических формах, и тех форм, которые могут быть использованы человеком, существует несколько: цитрат хрома, пиколинат хрома, хлорид хрома и полиникотинат хрома. В пищевых добавках наиболее часто используется пиколинат хрома. В отличие от минеральных веществ, следовые элементы необходимы организму только в небольших количествах, тем не менее, хром и другие следовые элементы - незаменимые компоненты надлежащего ферментативного функционирования организма. То, что они необходимы в небольших количествах, не уменьшает их важности.


Первые добавки хрома поступили на рынок в форме таблеток пивных дрожжей и сделались популярными благодаря культуристам из Muscle Beach в пятидесятые и шестидесятые годы.


Затем оказалось, что пивные дрожжи - довольно бедный источник хрома: менее половины его было доступно в биологически активной форме. Нынешний пиколинат хрома представляет собой сложную форму хрома и пиколиновой кислоты, один из метаболитов аминокислоты триптофана.


Главная функция усваиваемого организмом хрома - регулировать уровни глюкозы в крови. Хотя он и не увеличивает уровни инсулина, хром усиливает эффективность любого наличного инсулина. Большинство из нас знает инсулин по его первичной роли в регулировании уровня сахара в крови. Но инсулин также контролирует темп абсорбции в кровоток некоторых аминокислот. Короче говоря, инсулин - один из наиболее мощных анаболических гормонов организма! Поскольку хром повышает эффективность инсулина, он может также способствовать синтезу белка.


Кроме того, исследователи из Больницы Милосердия в Сан-Диего (США) нашли, что здоровые взрослые люди, которым назначали 200 микрограммов хрома в день, обнаруживали весьма значительное снижение общего уровня холестерина. Результаты этого и других исследований наводят на мысль, что хром может быть полезен тем, кто перенес болезнь сердца.


Хром, увеличивая толерантность к глюкозе, способен поднимать энергопотенциал и выносливость. Раздражительность, утомляемость, ночные судороги в мышцах ног - вот еще ряд показаний к применению хрома.


Хром уменьшает интенсивность синтеза жиров в теле человека, снижает аппетит, тем самым способствуя естественному снижению веса. Хром не является стимулятором и не воздействует на центральную нервную систему. Он увеличивает запас гликогена в печени, что, в свою очередь, влияет на центр контроля аппетита в мозге, приостанавливая импульс постоянного голода. Его не следует принимать беременным женщинам и кормящим матерям.


Поскольку хром способствует переносу глюкозы, аминокислот и жирных кислот в клетки, спортсменам, вероятно, необходимо больше хрома, чем обычным людям; однако анаболический эффект этого элемента служит пока еще предметом споров. Одни обнаруживают на себе его анаболический эффект, другие нет.


Как и большинство добавок, хром должен приниматься с пищей. Это требуется потому, что он работает как модулятор при метаболизме других субстанций. Например, в силу того, что пик инсулина наступает после приема внутрь углеводов, и по той причине, что хром усиливает воздействие инсулина, имеет смысл принимать хром только тогда, когда уровни инсулина самые высокие.


Если вести речь о дозировке, то нет смысла принимать больше 400 микрограммов в день, причем эту дозу следует делить на две 200-микрограммовые дозы или четыре 100-микрограммовые дозы в день.


Теперь еще несколько комментариев. Учитывая регулирующее влияние хрома на инсулин, лица, страдающие диабетом, или имеющие случаи диабета в семьях, должны проконсультироваться с врачом перед использованием добавок хрома.


Что касается нашумевшей информации о токсичности, то давайте уточним, с чего разгорелся весь этот сыр-бор.


Основные ссылки делаются на лабораторное исследование, в котором обнаружили, что препараты хрома в дозировке, в три тысячи (!) раз превышающей эквивалент того, что получает человек, принимая дозу в 200 микрограммов, действительно приводили к хромосомальным повреждениям клеток тканей подопытных хомячков. И такая дозировка действительно способна вызвать раковые мутации живых клеток. Но никто же не заставляет вас принимать дозы, в три тысячи раз превышающие то, что содержится в одной капсуле пиколината хрома! Другое исследование показало, что хром, принимаемый в дозировке 600 мкг в день в течение пяти лет, якобы способен накапливаться в организме и достигать того уровня, который уже становится вредным. Однако, это пока - непроверенная информация, поскольку хром экскретируется из организма по мере того, как он взаимодействует с инсулином, и экскреция его усиливается при напряженной физической деятельности.


Вряд ли хром, как незаменимый следовый элемент, способен «накапливаться» в организме.


В качестве финального комментария: американские ученые-нутриционисты полагают, что в нынешних условиях большинство людей, особенно не уделяющих внимания качественному питанию, обрекают себя на хромодефицитные пищевые рационы, а это значит, что пиколинат хрома становится практически единственным спасательным кругом. Более того, в большинстве цивилизованных стран любая пищевая добавка, в отношение которой возникают подозрения в токсичности, моментально снимается с производства. По отношению к пиколинату хрома эта мера даже не рассматривается в проекте. Так что давайте будем относиться ко всему этому шуму-гаму по-философски.

Похожие:

Хром можно ли верить рекламе? iconХром можно ли верить рекламе?
Элемент участвует в метаболизме углеводов и жиров, вовлечен в процесс образования инсулина. По неизвестной причине у представителей...
Хром можно ли верить рекламе? iconУведомление доводим до Вашего сведения, что с 23 июля 2012г вступает в силу изменение в закон "О рекламе", теперь реклама пива будет приравнена к рекламе любой другой алкогольной продукции.
О рекламе, теперь реклама пива будет приравнена к рекламе любой другой алкогольной продукции. С 23 июля реклама пива запрещена на...
Хром можно ли верить рекламе? icon7. Проведение профориентационного мероприятия по рекламе факультета
Выпускники работают: руководителями низшего, среднего и высшего уровня, предпринимателями, управляющими компаниями, менеджерами,...
Хром можно ли верить рекламе? iconСпециалист по интернет-рекламе (контекстной и медиа рекламе)
Опыт работы с системами контекстной рекламы Яндекс. Директ, Бегун, Google. Adwords
Хром можно ли верить рекламе? iconСказка о Прыгуне и Скользящем
Прыгун. Темнота тогда начинает меркнуть, и я опять начинаю верить. Верить во что-то иное, в иное новое, и снова в новое
Хром можно ли верить рекламе? iconЗакон о рекламе
Российской Федерации единства экономического пространства, реализация права потребителей на получение добросовестной и достоверной...
Хром можно ли верить рекламе? icon22. мая. 2019. Нью-йорк. Центральный канал «шоу фила факера» Три месяца, до начала действия плана «гиза»
Главы всех стран, те, которые смогли позволить себе участвовать в плане, или это все же можно назвать эвакуацией? План эвакуации...
Хром можно ли верить рекламе? icon22. мая. 2019. Нью-йорк. Центральный канал «шоу фила факера» Три месяца, до начала действия плана «гиза»
Главы всех стран, те, которые смогли позволить себе участвовать в плане, или это все же можно назвать, эвакуацией? План эвакуации...
Хром можно ли верить рекламе? iconПрошедшие выборы: можно ли верить коибам?
Более того, отсутствие проводов (кроме подключения к электросети и принтеру) не доказывает, что внутренняя электронная начинка не...
Хром можно ли верить рекламе? iconТочка зрения – Александр Никонов Апгрейд обезьяны
Ты пришел узнать: во что верить? Ты правильно догадался: у верующих душа не болит. Но во что верить? Верь в Жизнь. Чем все это кончится,...
Хром можно ли верить рекламе? iconИсследование для курсовой работы по социологии рекламной деятельности Спасибо, что согласились поучаствовать! Работа посвящена теме «Гомосексуализм в рекламе»
Прошу ответить на вопросы честно и как можно более подробно. Ваши ответы никто кроме меня читать не будет, так что пишите всё, что...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Документы


При копировании материала укажите ссылку ©ignorik.ru 2015

контакты
Документы