Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием icon

Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием


НазваниеСодержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием
Размер51.7 Kb.
ТипДокументы

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ


Тема № 1. Ознакомление с предприятием.

Студент должен:

знать: тип, класс, организационно-правовую форму предприятия, вместимость залов, перечень предоставляемых услуг; материально-техническую базу предприятия; структуру, характер, организацию производства;

уметь: определять тип и класс предприятия, руководствоваться правилами внутреннего распорядка и охраны труда.


Ознакомление с предприятием: его тип, класс, организационно-правовая форма, местонахождение, вместимость залов, режим работы, перечень предоставляемых услуг, контингент питающихся, наличие филиалов и мелкорозничной сети, структура предприятия, состав взаимосвязь складских, производственных, торговых, административных и технических помещений; перспективы развития.

Анализ материально-технической базы предприятия, ее оценка точки зрения соответствия типу, классу предприятия и современный требованиям.

Ознакомление со структурой, характером, организацией производства. Изучение ассортиментного перечня выпускаемой продукции. Ознакомление с формами и методами обслуживания.

Анализ, доведения до сведения потребителей необходимой и достоверной информации в доступной форме об оказываемые услугах: перечень услуг и условия их оказания, цены условия оплаты услуг, сведения о сертификации услуг и т.д. Определение идентифицирующих признаков, определяющих тип и класс предприятия, установление их соответствия требованиям ГОСТ Р. 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий».

Ознакомление с правилами внутреннего распорядка предприятия, организацией охраны труда и противопожарной защиты.


Тема № 2. Организация работы производства. Стажировка в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

Студент должен:

знать: должностные инструкции зав. производством и его заместителя, начальника цеха; систему материальной ответственности; порядок отпуска готовой продукции с производства; существующую организацию труда на производстве; давать анализ организации технологического процесса на производстве;

уметь: пользоваться нормативной и технологической документацией; разрабатывать технико-технологические карты, СТП, калькуляционные карточки; разрабатывать производственную программу и план-меню; составлять меню для различных видов банкетов; давать органолептическую оценку сырья; составлять график выхода на работу персонала;


Ознакомление с должностными инструкциями заведующего производством и его заместителя, начальника цеха, требованиями к этим должностям в соответствии с ОСТ 28-1-95 «Общественное питание. Требования к производственному персоналу».

Изучение системы материальной ответственности на предприятии:

формы материальной ответственности, порядок заключения договоров о

материальной ответственности, выполнение договорных обязательств, ответственность. Составление проекта договора о материальной ответственности заведующего производством (его заместителя). Разделение обязанностей в крупных предприятиях питания между заведующим производством, шеф-поваром, и их помощниками (заместителями).

Ознакомление со структурой производства, с организационно- технологическими связями между цехами, организацией рабочих мест в цехах, с их планировкой, устройством, оснащенностью.

Ознакомление с используемой на производстве нормативной и технологической документацией. Участие в разработке технико-технологических карт и СТП. Ознакомление с калькуляционными картами и порядком ценообразования в предприятии.

Ознакомление с порядком оперативного планирования работы производства.

Участие в разработке производственной программы и ее реализации. Составление плана-меню (совместно с заведующим производством) на следующий день с учетом: требований ассортиментного перечня блюд и напитков, рекомендуемого для данного типа предприятия, разнообразия блюд по дням недели, спроса потребителей, сезонных особенностей поступления сырья, физиологических и энергетических норм,

оснащенности производства оборудованием и инструментами,

квалификационного состава работников, трудоемкости и эстетических показателей изготовляемых блюд, совместимости продуктов, блюд, напитков, доступности стоимости кулинарной продукции.

Составление вариантов меню для банкетов и приемов, специальных форм обслуживания с учетом характера мероприятия, времени его проведения, состава гостей, их количества, наличия продуктов, пожеланий заказчика, установленной суммы на 1 гостя.

Разработка (совместно с заведующим производством) ланч-меню.

Работа со Сборником рецептур по определению норм закладки

продуктов, отходов; внесение возможных изменений в рецептуры в

зависимости от наличия сырья, при этом рекомендуется использовать

таблицы взаимозаменяемости продуктов.

Расчет необходимого количества сырья и продуктов для выполнения производственной программы.

Составление заявок (требований) на получение необходимого сырья,

продуктов и полуфабрикатов с учетом остатков, имеющихся на производстве.

Участие в получении продуктов и сырья со склада.

Органолептическая оценка качества сырья.

Распределение сырья по цехам в соответствии с производственной программой, составление заданий поварам.

Ознакомление и анализ эффективности товародвижения на предприятии.

Ознакомление с существующей организацией труда на производстве, квалификационным и возрастным составом работников, расстановкой поваров. Анализ соответствия производственного персонала требованиям ОСТа 28-1-95.

Участие в составлении графиков выхода на работу работников

производства (цеха).

Осуществление контроля (совместно с начальником цеха, заведующим производством) за работой в цехах, правильностью эксплуатации оборудования, за соблюдением производственной и технологической дисциплины, рецептур, нормами выхода полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции, соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности.

Участие в оценке качества готовых блюд, кулинарных и кондитерских изделий.

Ознакомление с порядком отпуска готовой продукции с производства. Оформление сопроводительной документации (удостоверения о качестве, заборные листы, накладные, маркировочные ярлыки и др.).

Освоение навыков составления отчета о работе производства за день по форме, применяемой на предприятии.

Участие в работе инвентаризационной комиссии. Документальное оформление снятия остатков продуктов, полуфабрикатов, готовой продукции. Составление актов на списание непригодной для эксплуатации кухонной посуды, инвентаря и др.

Участие в подготовке и проведении выставок-продаж кулинарных и

кондитерских изделий, дегустаций, презентаций.

Анализ организации технологического процесса на предприятии.

Подготовка выводов по существующей организации производства, и

разработка предложений, направленных на совершенствование

организации и повышение эффективности работы-производства, внедрение

прогрессивных технологий, улучшение качества продукции, обновление

ассортимента с учетом спроса и конкурентоспособности.


Тема № 3. Стажировка в качестве стажера метрдотеля (администратора).

Студент должен:

знать: основные категории обслуживающего персонала на предприятии; организацию материальной ответственности торговой группы предприятия; режим труда и отдыха работников торговой группы; организацию труда работников зала; порядок подготовки зала к обслуживанию; процесс обслуживания потребителей; порядок проведения различных видов банкетов; функции и организацию работы сомелье;

уметь: составлять график выхода на работу обслуживающего персонала; проводить инструктаж персонала перед открытием зала; принимать и оформлять заказы и составлять меню для организации различных видов банкетов.


Ознакомление с основными категориями обслуживающего персонала на предприятии, с должностной инструкцией метрдотеля (администратора зала), требованиями к этой должности.

Ознакомление с организацией материальной ответственности работников торговой группы на предприятии: формы материальной ответственности (индивидуальная, бригадная), правила заключения договоров о материальной ответственности, состав бригады, отвечающей за сохранность товарно-материальных ценностей.

Ознакомление с режимом труда и отдыха работников торговой группы предприятия. Участие в составлении графиков выхода на работу обслуживающего персонала (официантов, кассиров и др.). Ознакомление с

табелем учета рабочего времени.

Ознакомление с организацией труда работников зала: официантов, барменов, кассиров, мойщиков столовой посуды и др. Расстановка работников зала по участкам, бригадам и рабочим местам (совместно с метрдотелем).

Ознакомление с порядком подготовки зала к обслуживанию (санитарная уборка, подготовка предметов сервировки, аксессуаров, цветов, предварительная сервировка столов и т.п.).

Ознакомление с меню, картой вин и коктейлей, их содержанием и

Оформлением.

Участие в проведении инструктажа персонала перед открытием торгового зала; проверка метрдотелем готовности зала, бара и персонала к обслуживанию, разбор недостатков в работе в предыдущий день и информация о задачах и особенностях работы на данный день.

Ознакомление с организацией процесса обслуживания потребителей в торговом зале. Анализ и оценка уровня организации обслуживания в

зале, выявление недостатков, подготовка предложений по их устранению. Участие в проверке правильности расчетов официантов с потребителями.

Выявление причин конфликтов, возникающих наиболее часто в процессе обслуживания между работниками зала и потребителями, производственным и обслуживающим персоналом.

Участие в приеме и оформлении заказов на организацию и обслуживание торжеств, семейных обедов, ритуальных мероприятий, составление меню. Ознакомление с книгой учета заказов.

Ознакомление с подготовкой и проведением банкетов, торжеств,

различных видов кеитеринга.

Ознакомление с организацией обслуживания специальных мероприятий: по типу «шведский стол», выездных, при проведении конференций, семинаров, культурно-массовых мероприятий; организации питания иностранных туристов, гостей на высшем уровне (VIP) (транширование, фламбирование, приготовление и подача блюд фондю).

Ознакомление с условиями предоставления услуг по организации досуга (музыкальное обслуживание, шоу - и видеопрограммы и др.), прочих услуг (вызов такси, упаковка кулинарной продукции, предоставление принадлежностей для чистки одежды, обуви и др.).

Ознакомление с функциями и организацией работы сомелье.

Разработка предложений по улучшению организации процессов обслуживания, предоставления услуг, увеличению объема продаж, использованию прогрессивных форм и технологий обслуживания.


Тема № 4. Организация управления, стажировка в качестве стажера руководителя предприятия.

Студент должен:

знать: права и обязанности руководителя предприятия; структуру штата; формы оплаты труда видами поощрений; порядок доведения принятых решений руководителя до их исполнения и контроль над их исполнением; рекламную деятельность предприятия; содержание и порядок заключения договоров поставки;

уметь: составлять схему структуры управления предприятием; составлять и оформлять служебную и распорядительную документацию; составлять примерный индивидуальный план руководителя на определенный промежуток времени;

Изучение прав и обязанностей руководителя предприятия. Ознакомление с правовыми и нормативными документами, регламентирующими хозяйственную и коммерческую деятельность предприятия.

Ознакомление со структурой штата предприятия, принципами подбора и расстановки кадров, формами найма, порядком увольнения. Составление схемы структуры управления предприятием с указанием распределения функциональных обязанностей каждого работника.

Ознакомление с формами оплаты труда, применяемыми в предприятии, формами поощрения.

Ознакомление с перечнем основных, вопросов, которые приходится

решать руководителю и спектром его деятельности. Анализ рабочего дня

руководителя.

Изучение и оценка стиля руководства и личных деловых качеств руководителя, его организаторских способностей и деловых контактов.

Изучение работы руководителя предприятия по созданию работоспособного коллектива и повышению профессионального

мастерства работников.

Участие в составлении служебной и распорядительной документации (приказов, распоряжений), их оформлении.

Изучение порядка доведения принятых решений до исполнителей, организации их выполнения, контроля над выполнением решений.

Участие в проведении собраний, производственных совещаний.

Ознакомление с различными видами информации, используемой руководителем предприятия в работе.

Ознакомление с техническими средствами управления, имеющимися на предприятии, с организацией рабочего места руководителя.

Составление примерного индивидуального плана руководителя на день, неделю, месяц с включением проведения деловых встреч, телефонных переговоров и пр.

Оценка роли руководителя в проведении коммерческих сделок.

Ознакомление с организацией коммерческих связей с поставщиками продовольственных товаров и предметов материально-технического оснащения, способами доставки товаров, графиками завоза. Изучение содержания и порядка заключения договоров поставки.

Ознакомление и анализ организации рекламной деятельности в предприятии, использования современных рекламных средств и акций. Разработка предложений по улучшению рекламы, увеличению объема предоставляемых предприятием услуг.

Работа руководителя по выявлению основных конкурентов предприятия, их сильных и слабых сторон.

Ознакомление с работой руководителя предприятия по изучению

зарубежного опыта организации и работы аналогичных предприятий

общественного питания (через взаимные контакты, служебные

командировки, рекламу, печать, приглашения зарубежных специалистов-

профессионалов и т.д.). Ознакомление с порядком осуществления контроля внутреннего и внешнего за деятельностью предприятия и оформления его результатов.

Анализ эффективности использования рабочего времени руководителя предприятия. Разработка предложений по рациональному использованию рабочего времени.


Ежедневные задания для прохождения преддипломной практики (стажировки).




Задания для решения

Приложения к отчету



Ознакомление с предприятием:

- определить тип, класс, организационно-правовую форму предприятия;

- изучить перечень предоставляемых данным предприятием услуг;

- проверить сведения о сертификации услуг, наличие лицензии и разрешения на данный вид деятельности;

- проанализировать материально-техническую базу предприятия.

- Копия лицензии на право деятельности,

- Схема планировки предприятия





Ознакомление с предприятием:

- изучить структуру, характер и организацию производства;

- изучить ассортимент выпускаемой продукции;

- ознакомиться с правилами внутреннего распорядка.

- Копия сертификатов на услуги,

- Копия меню предприятия



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- ознакомиться с должностными инструкциями;

- ознакомиться с требованиями к должности начальника цеха.

- Копия должностной инструкции зав. производством, его заместителя или начальника цеха



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха

- изучить формы материальной ответственности на предприятии;

- изучить порядок заключения договора о материальной ответственности;

- изучить разделение обязанностей между начальником цеха и заведующим производством.


- Копия проекта договора о материальной ответственности заведующего производством,

- Копия договора о материальной ответственности заведующего производством.



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха

- ознакомиться со структурой производства;

- ознакомиться с межцеховыми связями;

- изучить организацию рабочих мест;

- ознакомиться с нормативной и технологической документацией, действующей на предприятии.

- Технико-технологическая карта на блюдо,

- Калькуляционная карточка на блюдо.



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- ознакомление с порядком оперативного планирования

- разработать производственную программу предприятия базы практики,

- составить план-меню на следующий день



- Копия производственной программы за день

- Копия плана-меню



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- составит варианты меню для банкетов и приемов: расчет количества продуктов с учетом количества гостей, рассчитать стоимость, установленную на 1 гостя

- Копия меню для банкета



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- составить меню для специальных форм обслуживания: определить характера мероприятия, количества продуктов, исходя из установленной суммы на 1 гостя.

- Копия меню



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- определение норм закладки продуктов в блюда,

- определить нормы отходов продуктов,

- отработать принципы взаимозаменяемости продуктов в блюдах, руководствуясь Сборником рецептур

- рассчитать сырье и продукты для выполнения производственной программы






Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- составить заявки на получение сырья, продуктов и полуфабрикатов со склада

- получить сырье и продукты со склада

- распределить сырье

- произвести оперативный контроль за расходованием сырья

- ознакомиться с документацией.


  • Копия дневного заборного листа.

  • Копия накладной на отпуск сырья со склада.






Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

-провести оперативный контроль за расходованием сырья

- составить задания поварам на следующий день


-Распределить сырье в соответствии с дневным заданием



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- ознакомиться с организацией труда на производстве

- ознакомиться с составом работников

- ознакомиться с расстановкой поваров

- составить графики выхода на работу поваров

- Копия графика выхода на работу работников производства



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- произвести контроль за работой в цехах, соблюдением технологической и производственной дисциплины, нормами выхода, соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности.

- Перечень санитарных норм и правил личной гигиены,

- Перечень норм охраны труда и техники безопасности.



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- дать оценку качества готовых блюд, кулинарных и кондитерских изделий

- Выписка из бракеражного журнала



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- ознакомиться с порядком отпуска готовой продукции с производства

- оформить сопроводительную документацию

- Копия удостоверения о качестве готовой продукции

- Копия дневного заборного листа

- Копия накладной на готовую продукцию



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- составить отчет о работе производства за день

- Копия дневного отчета о работе производства



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- принять участие в работе инвентаризационной комиссии

- оформить инвентаризационную ведомость - составить акты на списание боя и лома кухонной посуды и инвентаря

- Копия инвентаризационной ведомости

- Копия акта о списании боя и лома кухонной посуды и инвентаря



Работа в качестве стажера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, начальника цеха.

- принять участие в подготовке и проведении выставок-продаж кулинарных и кондитерских изделий, дегустаций, презентаций

- проанализировать организацию технологического процесса на предприятии

- Схема технологического процесса на предприятии



Работа в качестве стажера метрдотеля (администратора зала).

- ознакомиться с должностной инструкцией метрдотеля

- ознакомиться с основными категориями обслуживающего персонала на предприятии

- ознакомиться с материальной ответственностью работников торговой группы на предприятии

- ознакомиться с режимом труда и отдыха работников торговой группы

- составление графиков выхода на работу обслуживающего персонала

- ознакомиться с организацией труда работников зала

- принять участие в расстановке работников зала по рабочим местам

- ознакомиться с порядком подготовки торгового зала к обслуживанию

- ознакомиться с меню, картой вин

- Копия должностной инструкции метрдотеля

- Копия договора о материальной ответственности работников торговой группы

- Копия графика выхода на работу обслуживающего персонала

- Копия табеля учета рабочего времени

- Копия оформленного меню и карты вин



Работа в качестве стажера метрдотеля (администратора зала).

- провести инструктаж персонала перед открытием торгового зала

- ознакомиться с организацией процесса обслуживания потребителей в торговом зале

- проверить правильность расчета официанта с потребителями

- Счет о приобретенных блюдах



Работа в качестве стажера метрдотеля (администратора зала).

- прием и оформление заказов на различные мероприятия

- ознакомиться с книгой учета заказов

- ознакомиться с организацией обслуживания специальных мероприятий

- ознакомиться с условиями предоставления услуг по организации досуга и прочих услуг

- Копия меню для специальных мероприятий



Работа в качестве стажера метрдотеля (администратора зала).

- изучить прав и обязанностей руководителя предприятия

- ознакомиться с правовыми и нормативными документами, регламентирующими хозяйственную и коммерческую деятельность предприятия

- ознакомиться со структурой штата предприятия

- ознакомиться с формами оплаты труда, формами поощрения

- ознакомиться с перечнем основных вопросов, которые решает руководитель предприятия

- изучить стиль руководства и личные деловые качества руководителя

- Схема структуры управления предприятием



Работа в качестве стажера метрдотеля (администратора зала).

- составить служебной и распорядительной документации

- изучение порядка доведения принятых решений до исполнения

- провести собрания, производственные совещания

- ознакомиться с техническими средствами и организацией рабочего места руководителя

- составить примерный индивидуальный план руководителя на день, неделю, месяц с включением проведения деловых встреч, телефонных переговоров и т. д.

- Копии приказов, распоряжений

- Копия примерного индивидуального плана руководителя на день, неделю, месяц с включением проведения деловых встреч, телефонных переговоров и т. д.



Работа в качестве стажера метрдотеля (администратора зала).

- дать оценку роли руководителя в проведении коммерческих сделок

- ознакомиться с организацией поставки продовольственного сырья и предметов материально-технического снабжения

- ознакомиться и проанализировать рекламную деятельность предприятия

- ознакомиться с порядком осуществления внутреннего и внешнего контроля за деятельностью предприятия

- Копия договора поставки сырья и материально-технических ценностей



Литература


Основная литература
  1. ^

    Федеральный Закон «О защите прав потребителей» - Российская газета от 25.01.1996.


  2. Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания. Утв. Постановлением совета Министров Правительства Российской Федерации № 332 от 13.04.93.

  3. Ковалев Н. И., Сальникова Л. К. Технология приготовления пищи – М.; Экономика, 1998

  4. Павлова Л. В., Смирнова В. А. Практические задания по технологии приготовления пищи. М.; Экономика 1988.

  5. Сборник технологических нормативов. М.; ТОО «Пчелка» 1994, 1996.

  6. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий нацирнальных кухонь народов России. М.;М. П. «Вика» 1992.

  7. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М.; Экономика 1981.

  8. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. М.; Экономика 1986.

  9. Сборник рецептур блюд диетического питания. Киев: Техника, 1988.

  10. ГОСТ Р.50647-94 «Общественное питание. Термины и определения».

  11. ГОСТ Р.50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия».

  12. ГОСТ Р. 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий».

  13. ОСТ 28-1-95 «Общественное питание. Требования к производственному персоналу».



Дополнительная литература

  1. СанПиН 42-123-6777-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатываемые мягкое мороженое.

  2. СанПиН 42-123-4117-86 Санитарные правила. Условия. Сроки хранения особо скоропортящихся продуктов.

  3. Дополнения к «Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов». Пищевые добавки. Утв. Госкомсанэпиднадзором Российской Федерации № 01-19/42-11 от 14.08.1994.

  4. Справочник технолога общественного питания. М.; Экономика, 1984.

  5. Журналы: Питание и общество, Стандарты и качество.


Похожие:

Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconСодержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием
...
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconТематический план практики № п/п Тема (содержание программы) Кол-во часов Срок исполнения 1
Подготовка рабочего места к приему клиента. Проведение Демакияжа лица (очищение, тонизирование). Заключительные работы по обслуживанию...
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconПамятка Перед началом практики студент получает на кафедре и в деканате факультета: программу практики
Содержание и порядок аттестации результатов практики устанавливается программой практики
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconОтчёт о прохождении производственной практики Студент 5 курса Сапегин Игорь Юрьевич группа 3552 Дата представления отчёта: (заполняется руководителем практики от института) 2010-2011 учебный год г.
Ознакомление со структурой мирового суда, планированием его работы, обязанности при прохождении практики
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconОрганизационная структура и структура управления предприятием
Построение структур управления предприятием – это важная составная часть общей функции управления – организовывания, содержание которой...
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconМетодические указания по составлению и оформлению отчета для студентов по специальности 260501
Ознакомление с предприятием общественного питания: форма собственности и организационно правовая форма, местонахождение, назначение...
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconДисциплина «Управление предприятием туризма». Система управления предприятием туризма, ее элементы, их взаимосвязь и содержание. Система
Однако это деление условно, т к единственная, по-настоящему замкнутая система это Вселенная. Замкнутые системы не обмениваются материей...
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconТехнологическая практика
Оформление на практику. Ознакомление с целью и задачами практики, порядком и календарным планом её проведения
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconПонедельник 31 марта Вторник
Ознакомление с Федеральными и региональными и документами/ Ознакомление с внутренней документацией Штаба
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconОтчет о прохождении (название практики)
Установочная конференция по прохождению практики была проведена (дата). Содержание установочной конференции: (то, что говорят на...
Содержание программы практики тема № Ознакомление с предприятием iconФедеральное агенство по образованию государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена» выборгский филиал
Программа непрерывной педагогической практики является комплексной программой, определяющей содержание и основные уровни процесса...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Документы


При копировании материала укажите ссылку ©ignorik.ru 2015

контакты
Документы